Attachée à la préservation de ses paysages et de la biodiversité, la Commune privilégie une protection de l’environnement et une gestion des risques lui assurant la durabilité de son développement.
Lestrem est, bien entendu, connue avant tout par l’activité industrielle agro-alimentaire qui a contribué à répandre son nom bien au-delà des limites régionales. La commune cherche cependant à préserver sa ruralité et ses milieux. La protection de l’environnement est un souci important et nécessaire garantissant ainsi la durabilité de son développement.
Sa situation dans la basse vallée de la Lawe offre un paysage précieux et des milieux riches autour, notamment des prairies humides. C’est aussi un facteur de risque important d’inondations naturelles et récurrentes. Cette basse vallée, peu pentue, devient alors le vase d’expansion des crues provoquées et accentuées par un débit d’eau qui arrive de plus en plus vite de l’amont. Lestrem tente d’y faire face en mettant en place un espace de détente autour de l’étang de la Giclais qui devient un important bassin de rétention en cas de crue. Ceci permet d’atténuer, pour un temps, les risques pour habitations et riverains.
Lestrem est également attachée à la préservation de la biodiversité. A l’initiative de Lestrem-Nature, et avec l’efficace action de l’association d’insertion REAGIR depuis plusieurs années, des corridors biologiques ont été mis en place et préservés. Une charte a d’ailleurs été signée en septembre 2004 avec le Département, la Région et l’Etat, montrant ainsi l’exemplarité de cette action sur le territoire communal qui devrait servir de modèle sur d’autres territoires.